各学院及相关部门：

由辽宁省教育厅主办，沈阳农业大学承办的2025年辽宁省普通高等院校食品创新大赛开始报名，具体报名及选拔方式如下：

一、报名截止日期：2025年10月20日。

二、参赛要求：创作的作品完成人最多不得超过3人，并在报名平台中按第一、二、三完成人的顺序填写。每件作品只能有1-2位指导教师，指导教师在报名平台中按第一、二指导教师的顺序填写。以第一指导教师身份指导作品总数量限1项，以第一和第二指导教师身份指导作品总数量共计不超过2项。每名学生只能参加1项竞赛（含第一、二、三完成人）。

三、参赛作品要求：（1）作品需具备明确优势，可体现在营养强化、品质提升、形态创新、口感风味优化等任一维度，且在原料选择、配方设计、生产工艺、技术特征或功能属性等方面，较现有产品有改进突破或具备独创性；（2）需符合国家食品安全相关标准，确保食用安全；同时具备市场价值—或满足消费需求、适配市场推广，或能为企业降低生产成本、提升经济效益；（3）产品设计需考虑保质期，鼓励突破性创新，避免简单模仿；需结合企业规模化生产可行性与市场推广前景，体现实际应用价值；（4）以下作品不予接收：以治疗疾病为目的或宣称明显医疗保健功效的产品；已获得专利、商标等相关知识产权的产品；委托他人代加工制作的产品；违反国家法律法规、行业规范及公序良俗的产品；（5）作品命名需简洁规范，建议包含原料、加工方式、创新点等核心信息，不得使用特殊符号、外文字符或非常用词汇（如需体现创意，可在规范名称外补充“创意名称”）；（6）作品须为原创，遵守国家法律与民族文化传统，符合公共道德标准；需具备一定学术价值与应用价值，研发制作过程需充分体现食品专业的实践技能与创新思维，展现团队专业素养。

四、参赛作品报送要求：各参赛小组提交作品承诺书（附件1）、研制报告（附件2）、作品制作视频（mp4格式，AVC.H264格式编码，时长不超过5分钟，并配以解说，文件大小不超过80M）、作品照片（1-3张）。报名时请注意提交材料的格式及大小。

五、校内选拔方式：依据《2025年辽宁省普通高等院校食品创新大赛评审标准》（附件3），聘请校内专家评审，选拔优秀作品参加省级比赛。

六、 联系人：杨老师：18242884477；校内竞赛QQ群：953273447（参赛队伍务必申请入群）。

附件：

1．2025年辽宁省普通高等学校本科大学生食品创新大赛参赛承诺书

2．2025年辽宁省食品创新大赛参赛作品研制报告

3．2025年辽宁省普通高等学校本科大学生食品创新大赛评审标准

创新实践学院、理学院

2025.9.3